Popis
Tato klobása je vyrobena výhradně z hovězího masa a je připravena tradiční technologií. Sušené v Gabrovo Balkánu, má charakteristické aroma vyzrálého masa vysoké kvality.
Složeni: Hovězí maso, telecí maso 20%, sůl, konzervační látky dusičnan draselný, dusitan sodný, antioxidant kyselina askorbová, koření, startovací kultury.