Popis
Babek „Ken“ jse vyrábí z výběrového hovězího a vepřového masa a vyznačuje se vyváženou chutí a jemným kořením.
Babek je druh masové trvanlivé klobásy vyrobené z mletého vepřového masa. Maso je osolené solí. Přidá se koření jako nakrájený pórek, černá a červená paprika a kmín. Hmota se těsně nacpe do vepřového žaludku nebo dvanácterníku.
Sušte na větraném místě.